Faptul ca produsele din carne consumate in exces pot fi daunatoare organismului nu mai este un secret. De fapt, tocmai din acest motiv, multe persoane incearca sa adopte un stil de viata tot mai sanatos si chiar sa urmeze o dieta vegetariana. Dar in ce fel poate sa dauneze consumul excesiv de carne? Afla in randurile de mai jos!
Te poti confrunta cu constipatie.
Carnea nu are aproape deloc fibre, pe care le-ai obtine in mod natural din fructe, legume si cereale integrale. Constipatia si miscarile dureroase ale intestinului sunt unele dintre primele semne ca ai deficienta de fibre. Daca te confrunti cu aceasta problema, incearca sa-ti restabilesti sistemul digestiv prin adaugarea de carbohidrati sanatosi si prin evitarea consumului de carne.
Iti poate pune inima in pericol.
Un alt beneficiu al fibrelor este ca iti ajuta organismul sa absoarba colesterolul si sa iti protejeze inima. Daca alegi sa consumi multa carne rosie si carne procesata in detrimentul cerealelor integrale si a altor surse de fibre, impactul asupra inimii tale va fi destul de rau. Aceste tipuri de carne sunt bogate in grasimi saturate, despre care cercetarile sugereaza ca determina cresterea colesterolului LDL (rau) si a riscului de boli de inima.
Te expune riscului de a dezvolta pietre la rinichi.
Excesul de proteine iti poate afecta rinichii. Mai exact, proteinele de origine animala sunt pline de compusi numiti purine, care se descompun in acid uric. Ei bine, prea mult acid uric creste riscul de a dezvolta pietre la rinichi. Majoritatea oamenilor nu ar trebui sa aiba prea multe probleme in descompunerea proteinelor, dar ai grija la aportul de carne daca ai antecedente familiale de probleme renale.
Creste riscul de cancer.
Studiile arata ca, daca mancam prea multa carne, ajungem sa ne confruntam cu riscul de a dezvolta cancer colorectal. Mai exact, s-a constatat ca, prin consumul de mai mult de 500 de grame de carne rosie pe saptamana, riscul de cancer colorectal creste considerabil.
Mai mult decat atat, consumul regulat de carne procesata in orice cantitate te poate lasa mai vulnerabil la cancerele de stomac si colorectal, potrivit Institutului American de Cercetare a Cancerului. Oamenii de stiinta cred ca acest lucru este legat de grasimile saturate prezente in carnea procesata.
